Počet záznamů: 1
Umění koktejlu
kniha
Mikšovic, Alexander, 1942- - Autor
České vyd. 1. - Praha : Svojtka a Vašut, 1997 - 167 s. : barev. il. ; 19 cm
ISBN 80-7180-339-1
míšené nápoje
kuchařské receptySignatura C 289.610 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Umění koktejlu / Alexander Mikšovic Záhlaví-jméno Mikšovic, Alexander, 1942- (Autor) Údaje o vydání České vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Svojtka a Vašut, 1997 Fyz.popis 167 s. : barev. il. ; 19 cm ISBN 80-7180-339-1 Číslo nár. bibl. cnb000304650 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla míšené nápoje Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 641.87:663.8 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Textová část představuje jednotlivé skupiny nápojů a kromě stručného pohledu do historie uvádí základní informace o výrobních postupech a potřebném vybavení. Obrazovou (větší) část doprovází kometář, v němž nalezneme různé zajímavosti o zobrazených koktejlech. Profesní příručka určená opět profesionálům. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1