Počet záznamů: 1  

Tradiční pečivo

  1. Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    kniha


     Habustová, Milena - Autor
    1. vyd. - Praha : Grada, 2004 - 162 s., [8] s. barev. obr. příl. : il., portréty, faksim. ; 21 cm
    ISBN 80-247-0692-X
    Řemesla, tradice, technika
      Veselská, Jiřina, - Autor
     tradiční pečivo  pečivo  vizovické pečivo  pekařství  pekařství
     kuchařské recepty  příručky
    SignaturaC 315.732
    Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo
    Tradiční pečivo
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( volný výběr ) k vypůjčeníC 315.732   

    Údaje o názvuTradiční pečivo / Milena Habustová, Jiřina Veselská ; [ilustrace Alexandra Martínková]
    Záhlaví-jméno Habustová, Milena (Autor)
    Údaje o vydání1. vyd.
    Vyd.údajePraha : Grada, 2004
    Fyz.popis162 s., [8] s. barev. obr. příl. : il., portréty, faksim. ; 21 cm
    ISBN80-247-0692-X
    Číslo nár. bibl.cnb001413305
    Edice Řemesla, tradice, technika
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii a rejstřík
    Dal.odpovědnost Veselská, Jiřina, 1943- (Autor)
    Předmět.hesla tradiční pečivo - Česko * pečivo * vizovické pečivo * pekařství - Česko * pekařství - dějiny
    Forma, žánr kuchařské recepty * příručky
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    MDT 641.565/.568:664.6 , 664.6 , 745.56 , 664.6(091) , (437.3) , (083.12) , (035)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Ve volném výběru641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo
    Druh dok.KNIHY
    Tradiční pečivo
    Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct například tradiční hnětýnky, beleše, mrváně, trdelníky nebo pagáčky, pak vám bude právě tato kniha dobrým rádcem.117 černobílých obrázků, 36 barevných fotografií Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
    Načítání…

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.