Počet záznamů: 1
Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník SOU učební obor kuchař-číšník, zaměření číšník
kniha
Matejka, Mikuláš - Autor
2. vyd. (1. čes. vyd.) - Praha : Merkur, 1984 - 132 s. : obr. ; 21 cm
Samková, Hana - Překladatel
technologie vaření
učebniceSignatura C 241.193 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník SOU učební obor kuchař-číšník, zaměření číšník / Mikuláš Matejka ; Ze slov. přel. Hana Samková Záhlaví-jméno Matejka, Mikuláš (Autor) Údaje o vydání 2. vyd. (1. čes. vyd.) Vyd.údaje Praha : Merkur, 1984 Fyz.popis 132 s. : obr. ; 21 cm Číslo nár. bibl. cnb000009369 Poznámky 5000 výt. - Vazba Václav Šimice Dal.odpovědnost Samková, Hana (Překladatel)
Předmět.hesla technologie * vaření Forma, žánr učebnice MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1