Počet záznamů: 1
Technologie potravin a surovin živočišného původů
kniha
Holec, Josef, 1928- - Autor
Vyd. 6., přeprac. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1973 - 398 s.
Matyáš, Zdeněk, - Jiná role
učebnice vysokých školSignatura S 5.119 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Technologie potravin a surovin živočišného původů Záhlaví-jméno Holec, Josef, 1928- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 6., přeprac. Vyd.údaje Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1973 Fyz.popis 398 s. Číslo nár. bibl. cnb000461757 Dal.odpovědnost Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Jiná role)
Forma, žánr učebnice vysokých škol Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1