Počet záznamů: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
kniha
Čopíková, Jana, 1943- - Autor
1. vyd. - Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1999 - 168 s.
ISBN 80-7080-365-7
cukrovinky čokoláda čokoládové cukrovinky potravinářská technologie
učebnice vysokých školSignatura S 26.141 Umístění Údaje o názvu Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková Záhlaví-jméno Čopíková, Jana, 1943- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1999 Fyz.popis 168 s. ISBN 80-7080-365-7 Číslo nár. bibl. cnb000817178 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (Nakladatel, vydavatel)
Předmět.hesla cukrovinky * čokoláda * čokoládové cukrovinky * potravinářská technologie Forma, žánr učebnice vysokých škol MDT 663 , 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1