Počet záznamů: 1
Studená kuchyně pro labužníky
kniha
Nodl, Ladislav, 1929-2008 - Autor
1. vyd. - V Praze : Merkur, 1981 - 136 s. : il.
Řešátko, Jaroslav - Jiná role
studená jídla
kuchařské receptySignatura C 226.261 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Studená kuchyně pro labužníky Záhlaví-jméno Nodl, Ladislav, 1929-2008 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje V Praze : Merkur, 1981 Fyz.popis 136 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000129356 Dal.odpovědnost Řešátko, Jaroslav (Jiná role)
Předmět.hesla studená jídla Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.84 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Po informacích o zpracování surovin a zdobení výrobků uvádí předpisy na základní výrobky studené kuchyně, jako jsou omáčky, saláty a pěny, po nichž následují předpisy na studené pokrmy z vajec, masa, drůbeže, ryb a rybích konzerv, na plněnou zeleninu, sýrové pokrmy, chuťovky, chlebíčky, sendviče aj. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1