Počet záznamů: 1
Startovací kultury v masném průmyslu
kniha
Kameník, Josef - Autor
1. vyd. - Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1994 - 51 s. : tab. ; 21 cm
ISBN 80-85120-46-1 (brož.)
Kubišová, Miroslava - Grafický technik
fermentované masné výrobky
příručkySignatura C 279.911 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Startovací kultury v masném průmyslu / Josef Kameník Záhlaví-jméno Kameník, Josef (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1994 Fyz.popis 51 s. : tab. ; 21 cm ISBN 80-85120-46-1 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb000087491 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Přehl. lit. - 200 výt. - Obálka Miroslava Kubišová Dal.odpovědnost Kubišová, Miroslava (Grafický technik)
Předmět.hesla fermentované masné výrobky Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.5.032.098.4 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1