Počet záznamů: 1
Staročeská kuchyně
kniha
Hodač, Ervín - Autor
1. vyd. - Praha : Merkur, 1970 - 235 s.
Bajtek, Josef - Jiná role Pulec, Miloš Josef, - Jiná role
vaření
Čechy (Česko)
kuchařské recepty příručkySignatura C 74.216 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Staročeská kuchyně Záhlaví-jméno Hodač, Ervín (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1970 Fyz.popis 235 s. Číslo nár. bibl. cnb000427687 Dal.odpovědnost Bajtek, Josef (Jiná role)
Pulec, Miloš Josef, 1923-1991 (Jiná role)
Předmět.hesla vaření * Čechy (Česko) Forma, žánr kuchařské recepty * příručky MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Praktická příručka a zároveň zajímavá četba o pokrmech našich předků obsahuje značný počet předpisů na jídla masitá, drůbeží, luštěninová a zeleninová, na přípravu omáček, polévek, ryb, raků a zvěřiny, kaší, houbových jídel ana zpracování ovoce a přípravu octa a nápojů. Doslov podává přehled vývoje a specifičnosti české kuchyně. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1