Počet záznamů: 1
Společné stravování
kniha
Gajdůšek, Stanislav, 1937- - Autor
Vyd. 1. - V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999 - 113 s., [14] s. příl.
ISBN 80-7157-395-7
Dostálová, Jana, - Autor Otoupal, Pavel, - Jiná role
gastronomie veřejné stravování
učebnice vysokých školSignatura S 26.217 Umístění Údaje o názvu Společné stravování / Stanislav Gajdůšek, Jana Dostálová, Pavel Otoupal Záhlaví-jméno Gajdůšek, Stanislav, 1937- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999 Fyz.popis 113 s., [14] s. příl. ISBN 80-7157-395-7 Číslo nár. bibl. cnb000768408 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Dostálová, Jana, 1943- (Autor)
Otoupal, Pavel, 1935- (Jiná role)
Dal.odpovědnost Mendelova zemědělská a lesnická univerzita (Nakladatel, vydavatel)
Předmět.hesla gastronomie * veřejné stravování Forma, žánr učebnice vysokých škol MDT 640 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1