Počet záznamů: 1  

Sladařství

  1. kniha

    kniha


     Moštek, Josef, 1930-1980 - Autor
    Vyd. 1. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1975 - 478 s. : il.
    Řada potravinářské literatury
     sladovnictví  sladování
     příručky
    SignaturaC 96.252
    Umístění
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 96.252   
    Lidická ( sklad )nedostupnýC 96.252 v1   

    Údaje o názvuSladařství : biochemie a technologie sladu / Josef Moštek
    Záhlaví-jméno Moštek, Josef, 1930-1980 (Autor)
    Údaje o vydáníVyd. 1.
    Vyd.údajePraha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1975
    Fyz.popis478 s. : il.
    Číslo nár. bibl.cnb000467385
    Edice Řada potravinářské literatury
    Předmět.hesla sladovnictví * sladování
    Forma, žánr příručky
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    MDT 663.433 , 663.43 , 577 , 663
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše