Počet záznamů: 1
Řízení hotelového provozu
kniha
Beránek, Jaromír - Autor
3., přeprac. vyd. - Praha : MAG Consulting : Grada, 2003 - 218 s. : il. ; 21 cm
ISBN 80-86724-00-X
Hotely a restaurace
Kotek, Pavel - Autor
hotely management marketing
příručkySignatura C 309.324 Umístění 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Title statement Řízení hotelového provozu / Jaromír Beránek, Pavel Kotek Main entry-name Beránek, Jaromír (Author) Edition statement 3., přeprac. vyd. Issue data Praha : MAG Consulting : Grada, 2003 Phys.des. 218 s. : il. ; 21 cm ISBN 80-86724-00-X National bibl. num. cnb001249207 Edition Hotely a restaurace Note Terminologický slovník. V tiráži: 3., přeprac. vyd., V Mag Consulting 1. Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Kotek, Pavel (Author)
Subj. Headings hotely * management * marketing Form, Genre příručky Conspect 640.4 - Hotelnictví. Stravování UDC 640.41 , 005 , 658.8 , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Document kind BOOKS Komplexním způsobem popisuje kniha provoz hotelu z hlediska hotelového managementu a marketingu. Definuje klíčové oblasti nutné k řízení, a to od zákazníka přes personál, tvorbu cen až ke kontrole kvality, popisuje organizaci, zásobování i další provozy hotelu. V marketingové části se publikace zabývá sběrem a rozborem informací, průzkumem poptávky i distribucí služeb a reklamou. Toto přepracované vydání je rozšířeno o další informace o marketingu, doplňuje pracovní náplně jednotlivých profesí a přesně popisuje provozní řády a normy z hlediska hotelového managementu a marketingu. Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalogNačítání…
Počet záznamů: 1