V populární knížce poukazuje autor na řadu méně známých faktorů, které kladně či záporně ovlivňují přijímání a zpracování potravy. Objasňuje vliv nervové soustavy na trávicí činnost, sleduje poměr různých typů osobností k jídlu, vysvětluje, co a jakým způsobem ovlivňuje postoj k jídlu a společenský význam jídla. Zmiňuje se také o poruchách chuti k jídlu a tělesné váhy u některých duševních chorob. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR