Počet záznamů: 1
Průmyslová výroba pokrmů
kniha
Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 - Autor
1. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1983 - 343 s. : obr., fot., tb., schémata ; 21 cm
jídla potravinářský průmyslSignatura C 238.277 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Průmyslová výroba pokrmů / Jaroslav Balaštík Záhlaví-jméno Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1983 Fyz.popis 343 s. : obr., fot., tb., schémata ; 21 cm Číslo nár. bibl. cnb000002338 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Přehl. lit. - Věcný rejstřík. - 1700 výt. - Obálka a vazba Vladislav Jacák Předmět.hesla jídla * potravinářský průmysl MDT 663/664 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1