Počet záznamů: 1  

Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka

  1. Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    kniha


     Lukášová, Jindra, 1936-2004 - Autor
    Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000 - 67 s.
    ISBN 80-7305-388-8
     hygiena potravin  mléčné výrobky  mléko  zpracování mléka
     učebnice vysokých škol
    SignaturaS 27.701
    Umístění
    Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka
    PobočkaKde najdu?InfoSignatura
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníS 27.701 v1   

    Údaje o názvuPraktická cvičení z hygieny a technologie mléka / Jindra Lukášová a kolektiv
    Záhlaví-jméno Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Autor)
    Údaje o vydáníVyd. 1.
    Vyd.údajeBrno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000
    Fyz.popis67 s.
    ISBN80-7305-388-8
    Číslo nár. bibl.cnb000988562
    Dal.odpovědnost Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka (Nakladatel, vydavatel)
    Předmět.hesla hygiena potravin * mléčné výrobky * mléko * zpracování mléka
    Forma, žánr učebnice vysokých škol
    Konspekt637 - Živočišné produkty
    MDT 637.13 , 613.3 , 637.1 , 637.2
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY
    Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše