Počet záznamů: 1
Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků
kniha
Lukášová, Jindra, 1936-2004 - Autor
Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003 - 51 s. : il. ; 30 cm
ISBN 80-7305-469-8
hygiena potravin mléčné výrobky mléko technologie
učebnice vysokých školSignatura S 29.577 Umístění Údaje o názvu Praktická cvičení z hygieny a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a spol Záhlaví-jméno Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003 Fyz.popis 51 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-7305-469-8 Číslo nár. bibl. cnb001279530 Poznámky Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka Dal.odpovědnost Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Fakulta veterinární hygieny a ekologie (Jiná role)
Předmět.hesla hygiena potravin * mléčné výrobky * mléko * technologie Forma, žánr učebnice vysokých škol MDT 614.3 , 637.1 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1