Počet záznamů: 1
Plísně a vláknité houby v technické mikrobiologii
kniha
Fassatiová, Olga, 1924-2011 - Autor
1. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1979 - 211 s. : il.
Řada potravinářské literatury
houby mikrobiologie plísně
příručkySignatura C 219.493 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Plísně a vláknité houby v technické mikrobiologii : (příručka k určování) / Olga Fassatiová Záhlaví-jméno Fassatiová, Olga, 1924-2011 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1979 Fyz.popis 211 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000422078 Edice Řada potravinářské literatury Předmět.hesla houby * mikrobiologie * plísně * mikrobiální analýza Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Seznamuje s moderními hledisky na třídění mukorovitých plísní a nedokonalých hub a umožňuje určování běžných saprofytických druhů. Ukazuje význam mikroskopických hub zejména z výrobního a společenského hlediska, podává všeobecnou charakteristiku a přehled systému hub a popisuje laboratorní metody při jejich určování. Ve speciální části uvádí popisy 31 druhů řádu Mucorales, 125 druhů řádu Moniliales a 2 druhů z Mycelia sterilia. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1