Počet záznamů: 1
Pivovarství českých zemí v proměnách 20. století
kniha
Kratochvíle, Antonín, 1929-2022 - Autor
1. vyd. - Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005 - 265 s. : il. ; 25 cm
ISBN 80-86576-16-7
20. století
pivovarnictví pivovary dějiny průmyslu
monografieSignatura C 320.376 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Údaje o názvu Pivovarství českých zemí v proměnách 20. století / Antonín Kratochvíle Záhlaví-jméno Kratochvíle, Antonín, 1929-2022 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005 Fyz.popis 265 s. : il. ; 25 cm ISBN 80-86576-16-7 Číslo nár. bibl. cnb001577954 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie a rejstřík Předmět.hesla 20. století * pivovarnictví - Česko - 20. století * pivovary - Česko - 20. století * dějiny průmyslu - Česko - 20. století Forma, žánr monografie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , 338.45(091) , 663.4:005.71 , (437.3) , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Druh dok. KNIHY Historická monografie o pivovarství na území ČR ve 20. století. Unikátní publikace mapující historii pivovarství v českých zemích v letech 1900-2000 z různých pohledů (technologie, technika, sortiment, ekonomika, daně a mzdy). Autor se opírá o celou řadu literárních pramenů a zároveň těží ze svých životních zkušeností. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1