Počet záznamů: 1
Pivovarsko-sladařská analytika
kniha
Basařová, Gabriela, 1934-2019 - Autor
Praha : Merkanta, 1992 - 385 s. : il.
pivovarnictví sladovnictví analýza suroviny výrobky
příručkySignatura C 290.726/1 Umístění Údaje o názvu Pivovarsko-sladařská analytika. 1 / [Gabriela Basařová a kol.] Záhlaví-jméno Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Autor) Vyd.údaje Praha : Merkanta, 1992 Fyz.popis 385 s. : il. Poznámky Předmluva Předmět.hesla pivovarnictví * sladovnictví * analýza * suroviny * výrobky Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.43 , 663.4 , 543 , 663 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1