Počet záznamů: 1
Pekař, pečivář, cukrář
kniha
Beneš, Josef - Autor
1. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1967 - 177, [1] s. ; 8°
Řada potravinářské literatury
suroviny cukrářství pekárny
učebniceSignatura C 62.225 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Pekař, pečivář, cukrář : nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník OU a UŠ / Josef Beneš Záhlaví-jméno Beneš, Josef (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1967 Fyz.popis 177, [1] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000492884 Edice Řada potravinářské literatury Předmět.hesla suroviny * cukrářství * pekárny Forma, žánr učebnice Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1