Počet záznamů: 1
kniha
Pelikán, Miroslav, 1926-2017 - Autor
České Budějovice : Dona, 1999 - 125 s., [12] s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 20 cm
ISBN 80-86136-50-7
Doležal, Vladimír, - Fotograf Martenek, Miloslav, - Ilustrátor
perníky zdobení pečiva lidové pečivo česká jídla
kuchařské receptySignatura C 296.083 Umístění Title statement Pečeme a zdobíme perníky / Miroslav Pelikán ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek Main entry-name Pelikán, Miroslav, 1926-2017 (Author) Issue data České Budějovice : Dona, 1999 Phys.des. 125 s., [12] s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 20 cm ISBN 80-86136-50-7 National bibl. num. cnb000710569 Another responsib. Doležal, Vladimír, 1952- (Photographer)
Martenek, Miloslav, 1933- (Illustrator)
Subj. Headings perníky * zdobení pečiva * lidové pečivo * česká jídla Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.85:664.667 , 664.656 , 641.85:392.8 , 641.568(437.3) , (083.12) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS References (1) - ARTICLES Autor, pocházející ze starého perníkářského rodu, po historickém úvodu představuje suroviny a tradiční pracovní postupy. Část zabývající se zdobením nabízí množství nákresů a šablon. Kniha poučná nejen jako kuchařka. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1