Počet záznamů: 1
Normy teplých jídel
kniha
7. vyd. - Praha : Merkur, 1968 - 461. [2] s. ; 4°
Houžvička, Alois - Sestavovatel, kompilátor
veřejné stravování vaření
normy příručky kuchařské receptySignatura B 11.436 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Normy teplých jídel / Soubor uspoř. a dopln. A. Houžvička Údaje o vydání 7. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1968 Fyz.popis 461. [2] s. ; 4° Číslo nár. bibl. cnb000447749 Poznámky 20000 výt. - Vyd. Zájmové sdružení pro rozvoj veřejného stravování Dal.odpovědnost Houžvička, Alois (Sestavovatel, kompilátor)
Předmět.hesla veřejné stravování * vaření Forma, žánr normy * příručky * kuchařské recepty MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1