Počet záznamů: 1
kniha
Dolejší, Antonín - Autor
Vyd. 1. - Praha : Brázda, 1991 - 149 s., [16] s. barev. příl. : fot., il.
ISBN 80-209-0188-4
Zahrádka
Šenk, Lubomír - Autor Kott, Vladimír, - Autor - Fotograf Drahokoupil, Zdeněk - Fotograf Vanke, Přemysl, - Ilustrátor
ovoce ovocnářství konzervování ovoce
příručkySignatura C 271.990 Umístění 634 - Ovocnářství Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Méně známé ovoce Main entry-name Dolejší, Antonín (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Brázda, 1991 Phys.des. 149 s., [16] s. barev. příl. : fot., il. ISBN 80-209-0188-4 National bibl. num. cnb000065240 Edition Zahrádka (Zemědělské nakladatelství Brázda) Another responsib. Šenk, Lubomír (Author)
Kott, Vladimír, 1910- (Author) (Photographer)
Drahokoupil, Zdeněk (Photographer)
Vanke, Přemysl, 1923- (Illustrator)
Subj. Headings ovoce * ovocnářství * konzervování ovoce Form, Genre příručky Conspect 634 - Ovocnářství UDC 664.85 , 641.4:634.1/.8 , (035) , 634 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 634 - Ovocnářství Document kind BOOKS Publikace je impulsem k úvahám o tom, jakými ovocnými výpěstky je možno si obohatit jídelníček. Odborně populární formou je uvedeno 12 nejdůležitějších ovocných druhů a 11 méně známých druhů (jeřabiny, dřín, mišpule, morušovník, kaštanovník...). V receptáři jsou návody k upotřebitelnosti plodů v čerstvém stavu a způsoby konzervace (sušení, výroba nápojů, džemů, sirupů, likérů, povidel atd.). Text je doplněn perokresbami, černobílými fotografiemi a barevnou přílohou. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1