Počet záznamů: 1
Jihočeská kuchařka
Hanzlíček, Miroslav, 1923- - Autor
Vyd. 1. - České Budějovice : Svaz českých novinářů - krajská pobočka, 1968 - 128 s. : il.
česká jídla
Čechy jižní (Česko)
příručky kuchařské receptySignatura P 3.762 Umístění Údaje o názvu Jihočeská kuchařka / Miroslav Hanzlíček a kolektiv Záhlaví-jméno Hanzlíček, Miroslav, 1923- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje České Budějovice : Svaz českých novinářů - krajská pobočka, 1968 Fyz.popis 128 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000449561 Předmět.hesla česká jídla * Čechy jižní (Česko) Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT (437.31-13) , (035) , 641.568(437.3) , (083.12) , 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Soubor krajových receptů na přípravu polévek, masových jídel, zvěřiny, drůbeže, bramborových a houbových jídel, moučníků, ryb, chuťovek a nápojů. Předpisy pocházejí od mistrů-kuchařů proslavených jihočeských restaurací i z mnohdy velmi starých receptářů šlechtických kuchyní, z prvních našich vydaných "kuchařek" V. Pacovského a M.D. Rettigové, stejně jako z kuchyní prostých obyvatel různých koutů jihočeského kraje. Každý oddíl předpisů je uváděn vtipným říkáním o rozmanitých kuchařských zajímavostech. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1