Počet záznamů: 1
Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků
Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 - Autor
Vyd. 1. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1989 - 1 sv.
ISBN 80-85114-24-0
učebnice vysokých školSignatura S 17.759 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků : doplňující učební text Záhlaví-jméno Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1989 Fyz.popis 1 sv. ISBN 80-85114-24-0 Číslo nár. bibl. cnb000048190 Forma, žánr učebnice vysokých škol Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1