Počet záznamů: 1
Ekonomika a organizace společného stravování pro 1. ročník SPZ
kniha
Baxa, Štefan - Autor
4. vyd. - Praha : Merkur, 1988 - 181 s. : tb., schémata ; 21 cm + [9] formulářů růz. formátů
veřejné stravování
učební osnovySignatura C 257.881/1 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Ekonomika a organizace společného stravování pro 1. ročník SPZ : studijní obor provoz společného stravování Záhlaví-jméno Baxa, Štefan (Autor) Údaje o vydání 4. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1988 Fyz.popis 181 s. : tb., schémata ; 21 cm + [9] formulářů růz. formátů Číslo nár. bibl. cnb000042345 Poznámky Pozn. - 2200 výt. - Vazba Antonín Sládek Předmět.hesla veřejné stravování Forma, žánr učební osnovy MDT 640 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1