Počet záznamů: 1
kniha
Bourdain, Anthony, 1956-2018 - Autor
1. české vyd. - Praha : Slovart, 2005 - 306 s. ; 24 cm
ISBN 80-7209-678-8
Stárková, Jiřina - Překladatel
Bourdain, Anthony, 1956-2018
američtí spisovatelé kuchaři kuchařství restaurace gastronomie
autobiografické vzpomínkySignatura C 320.191 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře / Anthony Bourdain ; [překlad Jiřina Stárková] Záhlaví-jméno Bourdain, Anthony, 1956-2018 (Autor) Údaje o vydání 1. české vyd. Vyd.údaje Praha : Slovart, 2005 Fyz.popis 306 s. ; 24 cm ISBN 80-7209-678-8 Číslo nár. bibl. cnb001568438 Poznámky Přeloženo z angličtiny Originál Kitchen confidential Dal.odpovědnost Stárková, Jiřina (Překladatel)
Předmět.hesla Bourdain, Anthony, 1956-2018 * američtí spisovatelé - Spojené státy americké * kuchaři - Spojené státy americké * kuchařství - Spojené státy americké * restaurace - Spojené státy americké * gastronomie - Spojené státy americké Forma, žánr autobiografické vzpomínky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 929 - Biografie MDT 821.111(73)-051 , 641/642-051 , 929 , 641/642 , 640.43 , (73) , (0:82-94) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace.Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1