Počet záznamů: 1
Dary moře podle Miloše Štěpničky
kniha
Štěpnička, Miloš, 1947- - Autor
České Budějovice : Dona, 2005 - 134 s., [12] s. obr. příl. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
ISBN 80-7322-081-4
Doležal, Vladimír, - Fotograf Hulínský, Ladislav, - Ilustrátor
rybí jídla mořské plody
kuchařské receptySignatura C 320.400 Umístění Údaje o názvu Dary moře podle Miloše Štěpničky / fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Ladislav Hulínský Záhlaví-jméno Štěpnička, Miloš, 1947- (Autor) Vyd.údaje České Budějovice : Dona, 2005 Fyz.popis 134 s., [12] s. obr. příl. : il. (převážně barev.) ; 21 cm ISBN 80-7322-081-4 Kč 135,00 Číslo nár. bibl. cnb001631936 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Doležal, Vladimír, 1952- (Fotograf)
Hulínský, Ladislav, 1956- (Ilustrátor)
Předmět.hesla rybí jídla * mořské plody Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55:637.56 , 639.22/.29 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Odkazy (1) - ČLÁNKY Po úvodní kapitole, doporučující přednosti konzumace mořských plodů pro lidské zdraví, základní rozdělení mořských živočichů a zásady jejich nakupování a skladování, následují předpisy na úpravu jednotlivých druhů: měkkýši, mlži (zvláště slávka jedlá), hlavonožci, korýši, krunýřovky, raci a krbi. Recepty jsou doplněny cennými radami a postřehy, vybrané druhy havěti zobrazují barevné fotografie. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1