Počet záznamů: 1
Bioinženýrství
kniha
Humphrey, Arthur E. - Autor
Vyd. 1.(české) - Praha : Academia, 1972 - 379, [1] s. ; 8ř
Millis, Nancy F., - Jiná role Aiba, Shuichi, - Jiná role
biotechnologie bioinženýrství
monografieSignatura C 81.472 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Bioinženýrství / [Autoři:] Shuichi Aiba, Arthur E. Humphrey, Nancy F. Millis ; Z angl. orig. Biochemical Engineering přel. [kol.] ; Předml. k čes. vyd.: Karel Beran Záhlaví-jméno Humphrey, Arthur E. (Arthur Earl) (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1.(české) Vyd.údaje Praha : Academia, 1972 Fyz.popis 379, [1] s. ; 8ř Číslo nár. bibl. cnb000437267 Poznámky 1050 výt. - Přehl. lit. - Jmenný a věcný rejstřík. - Symboly. - S obr., fot. a tb. v textu. - Obálka a vazba: Miroslav Houska Dal.odpovědnost Millis, Nancy F., 1922-2012 (Jiná role)
Aiba, Shuichi, 1923- (Jiná role)
Předmět.hesla biotechnologie * bioinženýrství Forma, žánr monografie Konspekt 57 - Obecná biologie MDT 57:62 , 60 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Práce shrnuje znalosti o průmyslovém využití mikroorganismů, zejména v potravinářství, při čištění odpadních vod biologickým způsobem a v kvasném průmyslu. Po úvodu do biochemického inženýrství popisuje vlastnosti a biochemickou aktivitu mikroorganismů, kinetiku a kontinuální fermentaci. Jádro práce tvoří kapitoly o provzdušňování, míchání a modelování. Závěrečná část se zabývá pomocnými operacemi při mikrobiálních procesech a při izolaci jejich produktů. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1