Počet záznamů: 1
Biochemie a technologie plísňových sýrů
kniha
Doležálek, Jiří, 1920-1998 - Autor
Vyd. 1. - Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1967 - 287 s.
Technická publikace ;Signatura C 61.679 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Biochemie a technologie plísňových sýrů Záhlaví-jméno Doležálek, Jiří, 1920-1998 (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1967 Fyz.popis 287 s. Číslo nár. bibl. cnb000493576 Edice Technická publikace ; Č. 301 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1