Počet záznamů: 1
kniha
Mikšovic, Alexander, 1942- - Autor
Vyd. 1. - Praha : Off, 1999 - 306 s., [xiv] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 80-238-3789-3
nápoje podávání nápojů pohostinství management číšnictví
učebnice středních školSignatura C 294.370 Umístění Údaje o názvu Bar : provoz & produkt / Alexander Mikšovic [a kolektiv] Záhlaví-jméno Mikšovic, Alexander, 1942- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Off, 1999 Fyz.popis 306 s., [xiv] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 80-238-3789-3 Číslo nár. bibl. cnb000661967 Poznámky 5000 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla nápoje * podávání nápojů * pohostinství * management * číšnictví Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663 , 642.63 , 640.4 , 005 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1