Počet záznamů: 1
Lihovarská methodika
kniha
První vydání - 221 stran : černobílé ilustrace ; 25 cm
Sbírka methodik ; Sborník Státních výzkumných ústavů zemědělských ČSR ;
lihovarnictví kvasný průmysl zemědělská botanika kvasné technologie průmyslová mikrobiologie
příručkyÚdaje o názvu Lihovarská methodika / vypracovala komise pro zemědělský průmysl Svazu VÚZ ; hlavní referent: Stanislav Kopal Údaje o vydání První vydání Nakladatel Praha : Brázda, 1950 Fyz.popis 221 stran : černobílé ilustrace ; 25 cm Číslo nár. bibl. cnb000715688 Edice Sbírka methodik Sborník Státních výzkumných ústavů zemědělských ČSR Interní pozn. NEZPRACOVANÝ FOND C 1.770 Jazyková pozn. Text v češtině, resumé v ruštině a angličtině Dal.odpovědnost Československo. Ministerstvo zemědělství (1918-1956)
Předmět.hesla lihovarnictví * kvasný průmysl * zemědělská botanika * kvasné technologie * průmyslová mikrobiologie Forma, žánr příručky Konspekt 58 - Botanika 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.5 , 663 , 58:633/635 , 663.03 , 579.66 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Laboratorní příručka pro kvasný průmysl chtějící být bakteriologům a chemikům průvodcem po uznaných methodách rozboru, jež mají závaznost pro všechny čs. laboratoře. Kniha je rozdělena na několik částí, jež se zabývají methodikou rozborů s hlediska biologického a chemického a odhadem a posuzováním suroviny a tovarů. Tam, kde podává obecné zásady bakteriolog. a mikrobiol. techniky, poslouží nejen těm, kdo se zabývají mikrobiologickou kontrolou, ale i jako prostý úvod do studia tohoto předmětu Zdroj anotace: NK ČRNačítání…
Počet záznamů: 1