Počet záznamů: 1
Ptáky starolapené
kniha
West, O. D., 1958- - Autor - Ilustrátor
181 stran
ISBN 978-80-7684-244-1
do 19. století
česká jídla potraviny stravovací zvyky dějiny gastronomie
populárně-naučné publikace kuchařské receptySignatura C 418.253 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Česká kuchyně
Junek, Václav, 1950- - Autor
Vydání první - 145 stran, 48 stran obrazových příloh ; 21 cm
ISBN 978-80-7376-450-0
1939-1945 1908-1945 20. stoletíÚdaje o názvu Ptáky starolapené : české středověké pochoutky / O.D. West Záhlaví-jméno West, O. D., 1958- (Autor) (Ilustrátor) Nakladatel Praha : Stanislav Juhaňák - Triton, 2023 Fyz.popis 181 stran ISBN 978-80-7684-244-1 Číslo nár. bibl. cnb003565982 Poznámky Podnázev na patitulu: jak a co staří Čechové vařili na ohni, aneb, naše kuchyně v době předsporákové (od počátků středověku do poloviny 18. století) s vybranými recepty pro amatérské kuchaře. Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla do 19. století * česká jídla - do 19. století * potraviny - Česko - do 19. století * stravovací zvyky - Česko - do 19. století * dějiny gastronomie - Česko - do 19. století Forma, žánr populárně-naučné publikace * kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.56(=162.3) , 663/664 , 640.4 , 641/642(091) , (437.3) , (0.062) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Česká kuchyně Druh dok. KNIHY Gastronomie v Čechách od počátků středověku do poloviny 18. století v knize, v níž se čtenář dozví o stravovacích návycích našich předků, ale i různé zajímavosti o české středověké kuchyni. Kuchařská kniha obsahuje celou řadu receptů. Zdroj anotace: NKPNačítání…
Počet záznamů: 1