Počet záznamů: 1
Vzdělání číšníka a hostinského
kniha
Jetonický, František, 1880-1946 - Autor úvodu atd. - Autor
Vyd. 2., oprav. - V Praze : Čes. graf. Unie, 1929 - 283 s. ; 4°
číšníci stolování obsluha servírování gastronomie pohostinství potraviny pochutiny nápoje výčepnictví výživa stravování veřejné stravováníÚdaje o názvu Vzdělání číšníka a hostinského : učebnice pro odborné školy. Díl 1 / Fr. Jettonický Záhlaví-jméno Jetonický, František, 1880-1946 (Autor úvodu atd.) (Autor) Údaje o vydání Vyd. 2., oprav. Vyd.údaje V Praze : Čes. graf. Unie, 1929 Fyz.popis 283 s. ; 4° Číslo nár. bibl. cnb003353724 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky S předmluvou autora. Odborný slovník česko-francouzsko-anglicko-německý Předmět.hesla číšníci stolování obsluha servírování gastronomie pohostinství potraviny pochutiny nápoje výčepnictví výživa stravování veřejné stravování MDT 642.63 , 640.43 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1