Počet záznamů: 1
Máslařství
kniha
Laxa, Otakar, 1874-1961 - Autor
2., opr. a dopln. vyd. - Praha : Československé podniky tiskařské a vydavatelské, 1924 - 464 s. : 330 obr.
Zemědělská knihovna ;
Údaje o názvu Máslařství : popis výroby smetany a másla se zvláštním zřetelem ke konsumní a mražené smetaně a s dodatkem o náhražkách másla / Otakar Laxa Záhlaví-jméno Laxa, Otakar, 1874-1961 (Autor) Údaje o vydání 2., opr. a dopln. vyd. Vyd.údaje Praha : Československé podniky tiskařské a vydavatelské, 1924 Fyz.popis 464 s. : 330 obr. Číslo nár. bibl. cnb001209350 Edice Zemědělská knihovna Poznámky Obsahuje rejstřík Předmět.hesla máslařství * máselnice * máselnice ruční * máslo * smetana * výroba * náhražky másla Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 641 , 664 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1