Počet záznamů: 1
kniha
Malíř, František, 1953- - Autor
Vyd. 1. - Brno : Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů, 2003 - 349 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 30 cm
ISBN 80-7013-395-3
Ostrý, Vladimír, - Autor
plísně mykotoxiny potravinářská mikrobiologie aplikovaná mikrobiologie plísně
monografieÚdaje o názvu Vláknité mikromycety (plísně), mykotoxiny a zdraví člověka / František Malíř, Vladimír Ostrý a kolektiv autorů Záhlaví-jméno Malíř, František, 1953- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Brno : Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů, 2003 Fyz.popis 349 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 30 cm ISBN 80-7013-395-3 Číslo nár. bibl. cnb001292098 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky 500 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Ostrý, Vladimír, 1957- (Autor)
Předmět.hesla plísně - zdravotní aspekty * mykotoxiny * potravinářská mikrobiologie * aplikovaná mikrobiologie * plísně Forma, žánr monografie Konspekt 579 - Mikrobiologie MDT 616 , 615.918:582.28 , 579.67 , 579.6 , 582.281.21 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Význam plísní pro lidské zdraví, jejich charakteristika, morfologie, metabolismus, rozmnožování apod. je tématem této publikace. Na jejím vytvoření se podílelo osm autorů, kteří se na svých pracovištích zabývají výzkumem mykotoxinů, ochranou zdraví a prevencí při manipulaci s nimi. Publikace je psaná srozumitelně i pro laiky. Jsou zde uvedeny nepřímo i informace týkající se ječmenářství, sladovnictví a pivovarnictví a lze ji doporučit všem, kteří s plísněmi a mykotoxiny přicházejí v praxi do styku. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1