Počet záznamů: 1
Klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí
kniha
Pulkrábek, Jan - Autor
Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2003 - 36 s., 28 s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 80-7271-128-8
Zemědělské informace ;
jatečná těla kvalita potravin jatečná zvířata
brožuryÚdaje o názvu Klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí / Jan Pulkrábek a kol. Záhlaví-jméno Pulkrábek, Jan (Autor) Vyd.údaje Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2003 Fyz.popis 36 s., 28 s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 80-7271-128-8 Kč 50,00 Číslo nár. bibl. cnb001246279 Edice Zemědělské informace Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla jatečná těla * kvalita potravin * jatečná zvířata Forma, žánr brožury Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 663/664-021.465 , 636.033 , 637.512 , (041) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Příručka klasifikuje těla zvířat (prasat, skotu, ovcí), určená k porážce na jatkách, podle kritérií určujících kvalitu masa. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1