Počet záznamů: 1
Chemická technologie obilí a mouky
kniha
Jelínek, Jan, 1879-1962
Praha : Spolek dílovedoucích mlýnů českomoravských, 1915 - 111 s. : il.
Informace dílovedoucího mlýna, to jest navedení ku odbornému vzdělání naukami technologie mlynářské vztahem zkráceného jednotného procesu mlecího ;
Údaje o názvu Chemická technologie obilí a mouky / Jan Jelínek Záhlaví-jméno Jelínek, Jan, 1879-1962 Vyd.údaje Praha : Spolek dílovedoucích mlýnů českomoravských, 1915 Fyz.popis 111 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000598602 Edice Informace dílovedoucího mlýna, to jest navedení ku odbornému vzdělání naukami technologie mlynářské vztahem zkráceného jednotného procesu mlecího Předmět.hesla mlynářství * mouka * obilniny * obilniny * pekařská hodnota * technologie * zrniny Konspekt 633 - Rostlinná výroba MDT 633.1 , 663 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1