Počet záznamů: 1  

Kvasná chemie

  1. Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    kniha


     Šatava, Jan, 1878-1938 - Autor
    Praha : Spolek posluchačů inženýrství chemie, 1923 - 103, 1 s. ; v. 8°
         fermentace        
     přednášky
    Údaje o názvuKvasná chemie : Část technologická / Ing. Jan Šatava
    Záhlaví-jméno Šatava, Jan, 1878-1938 (Autor)
    Vyd.údajePraha : Spolek posluchačů inženýrství chemie, 1923
    Fyz.popis103, 1 s. ; v. 8°
    Číslo nár. bibl.cnb000902393
    PoznámkyAutoris. přednášky vytišt. jako rukop.
    Předmět.hesla kvasná chemie * kvasný průmysl * fermentace * pivovarnictví * lihovarnictví * drožďárenství * potravinářská technologie
    Forma, žánr přednášky
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    MDT 663.03
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše