V knize najdeme saláty pro každou chuť a každou příležitost, pro přehlednost jsou řazeny do těchto kapitol: Chřupavé čerstvé saláty (př. Salátová srdíčka se smetanovým dresinkem), Pro velký hlad (př. Bramborový teplý salát se zeleninou), Mezinárodní salátový bufet (př. Sicilský salát s fenyklem a tuňákem), Zeleninové saláty (př. Květákový salát na plátcích rajčat se lněným olejem), nechybí ani Masité, drůbeží a rybí saláty (př. Kuřecí salát s bylinkami) a pro mlsné jazýčky jsou tu i Osvěžující ovocné saláty (př. Pomerančový salát se zmrzlinovou pěnou). Autoři receptů někdy používají dosti netradiční přísady, ale jsou si vědomi toho, že třeba není až tak jednoduché si je opatřit, tak u každého receptu najdeme drobné rady, čím je možné problematické součásti salátů nahradit, aniž by to mělo vliv na chuť. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz