Počet záznamů: 1
Technologie masa
kniha
Pipek, Petr, 1952- - Autor
1. vyd. - Praha : MON, 1989 - [172] s. : obr., tb. ; 29 cm
ISBN 80-7080-039-9
učebnice vysokých školÚdaje o názvu Technologie masa. [Díl] 1. : určeno pro posl. fak. potravinářské a biochem. technologie / Petr Pipek Záhlaví-jméno Pipek, Petr, 1952- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : MON, 1989 (TZ 52) Fyz.popis [172] s. : obr., tb. ; 29 cm ISBN 80-7080-039-9 13 Kčs Číslo nár. bibl. cnb000053494 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky 200 výt.. Vydavatel: VŠCHT. Odkazy na lit.. Pozn. Přehledy lit. Rozmn. Dal.odpovědnost Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Forma, žánr učebnice vysokých škol Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1