Počet záznamů: 1
Zajímavě o kávě, čaji a kakau
kniha
Žáček, Zdeněk - Autor
2. upravené a doplněné vydání - 249 stran, 10 listů nečíslovaných obrazových příloh : ilustrace, tabulky
Obchod a spotřebitel ;
káva čaj kakao
studieÚdaje o názvu Zajímavě o kávě, čaji a kakau / Zdeněk Žáček Záhlaví-jméno Žáček, Zdeněk (Autor) Údaje o vydání 2. upravené a doplněné vydání Nakladatel Praha : Vydavatelství obchodu, 1962 Fyz.popis 249 stran, 10 listů nečíslovaných obrazových příloh : ilustrace, tabulky Číslo nár. bibl. cnb000689818 Edice Obchod a spotřebitel (Vydavatelství obchodu) ; 4 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla káva * čaj * kakao Forma, žánr studie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.93 , 663.951/.954 , 641.87:663.91 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Druhé vydání rozšířilo první o kakao. Popisuje jeho prvotní domov, druhy, botanickou klasifikaci, pěstování i zpracování kakaových bobů. Rovněž kuchařské recepty jsou uvedeny. Přehledy vývozu a dovozu, rozlohplantáží,spotřebynajednoho obyvatele v různých zemích chemického složení zaokrouhlují vyprávění. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1