Počet záznamů: 1
Správná výživa a stravování
kniha
Hons, Vilém - Autor
1. vyd. - Praha : Vydavatelství obchodu, 1961 - 175 s.
Knižnice obchod a spotřebitel ;
Úlehlová-Tilschová, Marie - Autor
monografieÚdaje o názvu Správná výživa a stravování / V. Hons, M. Úlehlová-Tilschová Záhlaví-jméno Hons, Vilém (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Vydavatelství obchodu, 1961 Fyz.popis 175 s. Číslo nár. bibl. cnb000612130 Edice Knižnice Obchod a spotřebitel ; 8 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky Rejstř. s. 170-175 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Bibliogr. s. 169 Dal.odpovědnost Úlehlová-Tilschová, Marie (Autor)
Předmět.hesla výživa Forma, žánr monografie MDT 612.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Práce je určena především pracovníkům veřejného stravování a obsahuje souborné informace o jednotlivých druzích pokrmů a jejich sestavách v jídla složená z potravin sytících, energetických i ochranných. Kniha se zabývá i ochranou potravin před znehodnocením skladováním a přípravou. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1