Počet záznamů: 1
Nové poznatky v mlynářství a pekařství
kniha
Mohs, Karl
Praha : Masarykova akademie práce, 1926 - 48 s. : 2 slož. tb.
Masarykova akademie práce. Překlady ; Masarykova akademie práce. Komise pro zhospodárnění výroby mlýnské [Spisy Masarykovy akademie práce] ;
Branberger, Karel, - Překladatel
mlynářství pekařství koloidní chemie
příručkyÚdaje o názvu Nové poznatky v mlynářství a pekařství / Karel Mohs ; přeložil a doplnil Karel Branberger Záhlaví-jméno Mohs, Karl Vyd.údaje Praha : Masarykova akademie práce, 1926 Fyz.popis 48 s. : 2 slož. tb. Číslo nár. bibl. cnb000586529 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Dal.odpovědnost Branberger, Karel, 1882-1972 (Překladatel)
Dal.odpovědnost Československo. Ministerstvo školství a národní osvěty
Předmět.hesla mlynářství * pekařství * koloidní chemie Forma, žánr příručky Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.7 , 664.6 , 544.77 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1