Počet záznamů: 1
Stolničení pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor kuchař-číšník
kniha
Salač, Gustav, -1996 - Autor
3. vyd. - Praha : SPN, 1983 - 344 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
Učebnice pro střední odborné školy
Hanuš, Václav - Ilustrátor Moringl, Ivan, - Ilustrátor
stolničení
učebnice středních školSignatura C 387.847 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Stolničení pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor kuchař-číšník / Gustav Salač ; [ilustrace Václav Hanuš ; fotografie Ivan Moringl] Záhlaví-jméno Salač, Gustav, -1996 (Autor) Údaje o vydání 3. vyd. Vyd.údaje Praha : SPN, 1983 Fyz.popis 344 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm Číslo nár. bibl. cnb000002704 Edice Učebnice pro střední odborné školy (Státní pedagogické nakladatelství) Poznámky Terminologický slovníček. 12000 výt.. Vazba Václav Hanuš Dal.odpovědnost Hanuš, Václav (Ilustrátor)
Moringl, Ivan, 1947-2012 (Ilustrátor)
Předmět.hesla stolničení Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 642.6/.7 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1