Počet záznamů: 1
kniha
Ikeda, Atsuko - Author
159 stran : barevné ilustrace ; 25 cm
ISBN 978-80-7585-089-8
Knihy Omega
Sugiura, Yuki - Photographer Musil, Daniel - Translator
sushi japonská jídla
příručky kuchařské receptyCall number C 386.333 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Uniform title Sushi made simple. Česky Title statement Sushi jednoduše a rychle : od klasických rolek po moderní sushi mísy a burgery / Atsuko Ikeda ; fotografie Yuki Sugiura ; přeložil Daniel Musil Main entry-name Ikeda, Atsuko (Author) Publication Praha : Dobrovský s.r.o., 2019 Phys.des. 159 stran : barevné ilustrace ; 25 cm ISBN 978-80-7585-089-8 National bibl. num. cnb003081033 Edition Knihy Omega (Dobrovský) Note Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík Another responsib. Sugiura, Yuki (Photographer)
Musil, Daniel (Translator)
Subj. Headings sushi * japonská jídla Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55:637.56 , 641.56(=521) , (035) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Document kind BOOKS Kniha původních receptů s moderním nádechem tradiční přípravy sushi, seznámení s japonskou kulturou.Nové metody, které kombinují tradiční i moderní postupy přípravy. Typy sushi, nástroje, ingredience, přísady, dochucovadla. Techniky porcování ryb, krájení zeleniny, vaření rýže, vytváření různých typů rolek. Autorka vyučuje japonskou kuchyni ve své škole vaření v Londýně. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1