Doktor Atkins zastává názor, že příčinou obezity není přejídání, ale poruchy metabolismu, související s vysokým přísunem sacharidů v naší výživě. Proto prosazuje svoji nízkosacharidovou dietu, jejíž úspěch spočívá ve vyloučení sacharidů ze stravy. Tedy člověk může konzumovat šlehačku, majonézu, steaky bez ohledu na tuky či počítání kalorií, naopak se ale musí vyvarovat pojídání sladkostí, pečiva a příloh. Kromě rad a popisu jednotlivých fází diety příručka obsahuje také recepty na přípravu dietních pokrmů dle zásad dr. Atkinse. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze