Rozsahem nevelký román výrazného norského autora je symbolickou kritikou západního světa s jeho pokryteckou uhlazeností. Kritikem i bytostnou součástí tohoto světa je tu číšník jisté starosvětské restaurace, pozorující své denní hosty.Autor, který si na norské literární scéně získal pověst nesmlouvavého kritika a provokatéra, přichází zde opět s výraznou společenskou kritikou, tentokrát má však velmi kultivovanou formu nostalgie po odcházejících hodnotách. Vypravěčem je profesionálně brilantní číšník lepší restaurace s dlouhou tradicí a atmosférou "staré Evropy". V úseku několika dnů ze své pozice pozoruje drobné příběhy, změny a charaktery svých hostů, je pozorovatelem bystrozrakým, sarkastickým, ale vždy zdvořilým. Pozoruje své hosty s až mikroskopickou vnímavostí a citlivostí pro nejmenší změny v jejich chování, pro naznačená a nedořečená dramata i tajené napětí. Mozaika z drobných úlomků různých osudů, pozorovaných ironickým, nespokojeným, ale dobře se ovládajícím protagonistou, vyznívá jako symbolický povzdech nad směřováním západní civilizace. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR