Počet záznamů: 1
Osnovy technologii posola, kopčenija i suški ryby
kniha
Voskresenskij, N. A. - Autor
Moskva : GIZLEGPIŠČEPROM, 1953 - 410 s. : il., tab.
ryby rybí produkty uzení sušení potravin
příručkySignatura C 25.733 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Osnovy technologii posola, kopčenija i suški ryby / N.A. Voskresenskij Záhlaví-jméno Voskresenskij, N. A. (Autor) Vyd.údaje Moskva : GIZLEGPIŠČEPROM, 1953 Fyz.popis 410 s. : il., tab. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla ryby * rybí produkty * uzení * sušení potravin Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 641.4:664.8.047 , 637.5.034 , 664.8.035.3 , 637'8 , 597.2/.5 , 639.21/.22 , (035) Země vyd. Rusko Jazyk dok. ruština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1