Počet záznamů: 1
Tučná fakta o tucích, aneb, Máme se bát tuků?
Brát, Jiří, 1958- - Autor
1. vydání - 77 stran : barevné ilustrace, mapy ; 21 cm
ISBN 978-80-88019-30-5
Publikace Platformy pro reformulace
pokrmové tuky tuky výživa člověka racionální výživa kvalita potravin
informační publikaceSignatura C 379.706 Umístění 664 - Potravinářství Údaje o názvu Tučná fakta o tucích, aneb, Máme se bát tuků? / autor: Jiří Brát Část názvu Máme se bát tuků? Záhlaví-jméno Brát, Jiří, 1958- (Autor) Údaje o vydání 1. vydání Nakladatel Praha : Potravinářská komora České republiky, 2017 Fyz.popis 77 stran : barevné ilustrace, mapy ; 21 cm ISBN 978-80-88019-30-5 Číslo nár. bibl. cnb002965216 Edice Publikace Platformy pro reformulace Poznámky Název z obálky. V tiráži na zadní straně obálky uveden rok vydání 2018 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografické odkazy Předmět.hesla pokrmové tuky * tuky - zdravotní aspekty * výživa člověka * racionální výživa * kvalita potravin Forma, žánr informační publikace Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.3 , 612.397 , 614 , 613.2 , 613.2 , 663/664-021.465 , (036) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 664 - Potravinářství Druh dok. KNIHY Publikace informuje o získávání a zpracování olejů a tuků, o vlivu konzumace tuků na zdraví člověka. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1