Polévka je tradiční součástí naší, ale i zahraničních kuchyní. Má mnoho podob, od těch lehčích, podávaných jako předkrm před hlavním chodem, přes polévky vydatné, které lze například s pečivem servírovat třeba k večeři, až po osvěžující polévky studené, vhodné do horkých letních dnů, ať už zeleninové, či sladké ovocné. To vše naleznete v této kuchařce, která vám předkládá nepřeberné množství receptů. Zbývá jen vybrat, kterou uvařit jako první, neb jak praví známé úsloví - polévka je grunt. Zdroj anotace: Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně